O que poderia ser mais delicioso do que comemorar este mês com o doce aroma de um Pastel de Nata português recém-assado? Outubro nos traz à Lisboa e à história do Pastel de Nata. Na Ola Bakery & Pastries Hamilton, celebramos uma rica história e amor pelo tradicional doce português, Pastel de Natas. Este querido doce data de antes do século XVIII e foi criado pelos monges do Mosteiro dos Jerónimos, na Freguesia de Santa Maria de Belém, em Lisboa.
Conventos e Mosteiros utilizavam grandes quantidades de claras de ovo para engomar as roupas. Nada foi desperdiçado, eles usaram as gemas para fazer bolos e pastéis. É uma sobremesa que temos orgulho em oferecer aos nossos clientes o seu sabor autêntico.
Você sabia que após a revolução de 1820, os mosteiros e conventos foram fechados?
Os monges encontraram uma forma de obter receitas vendendo Pastel de Natas. Em 1834, quando o mosteiro fechou, a receita foi vendida à refinaria, garantindo o seu lugar na história e cultura portuguesa.
Hoje, este doce tradicional tornou-se popular em todo o mundo com a sua casca crocante e escamosa e, o recheio cremoso de creme com um toque de canela.
Junte-se a nós neste mês para celebrarmos o nosso primeiro aniversário e, mergulhe na rica história portuguesa que trouxe os nossos adorados Pastel de Natas a nossa padaria.
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